繁盛応援BLOG ~地域のお店を応援します~

『外食産業の今』

新規出店情報│ 2010年8月12日



昨日放送の日経スペシャル『ガイアの夜明け』で
外食産業がクローズアップされていました。

大手居酒屋チェーンの低価格競争の話題や
個人店が集まり古き良き時代の横丁を作り上げて行く
プロジェクトなどなど興味深い内容でした。


これからの時代、個性を追求し強みに変えていく事が
生き残っていく上でさらに必要になって来ると思います。


※誠に勝手ながら8月15日(日)はお盆休みとさせて頂きます。

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